Descripción
Desde hace más de una década, la gastronomía peruana ha escalado hacia la cúspide del arte culinario global. Este ascenso se nutre de las huellas que las decenas de olas migratorias dejaron en las cocinas peruanas. Es común encontrar platos con influencias japonesas, españolas, chinas, italianas, andinas y amazónicas. En estas clases de cocina aprenderemos a preparar los platos emblema y tradicionales del Perú. La jornada comienza en el mercado y después, manos a la olla. Duración: 3 horas
