Un viaje que conecta personas, culturas y territorios
Perú cambia a cada paso. De la costa del Pacífico a los Andes, del desierto a la Amazonía, cada región tiene su propio paisaje, sus costumbres y una manera particular de entender la vida. Esa diversidad hace del país un destino especialmente interesante para un viaje de incentivo.
Lima, Paracas e Ica, Cusco y el Valle Sagrado, Arequipa o la Amazonía permiten construir un recorrido muy variado, alternando cultura, naturaleza, aventura y gastronomía.
Experiencias diferentes que encuentran un punto en común: disfrutarlas juntos.
Lima, el comienzo del viaje
Lima es una buena introducción al Perú contemporáneo. Una ciudad dinámica, abierta al Pacífico, donde conviven el legado histórico, los barrios de carácter más creativo y una escena gastronómica reconocida internacionalmente.
Aquí, la mesa ocupa inevitablemente un lugar protagonista. La cocina criolla y la influencia nikkei hablan de la mezcla cultural que define la ciudad y ofrecen un excelente punto de partida para el grupo: un almuerzo, una cena de bienvenida o una experiencia gastronómica privada pueden marcar el comienzo del viaje.
Paracas e Ica, del Pacífico al desierto
A unas horas de Lima, el paisaje cambia radicalmente. Paracas abre el viaje al océano y a la naturaleza de la costa peruana; hacia el interior, Ica sorprende con grandes extensiones de desierto, oasis, viñedos y bodegas ligadas a la tradición del pisco.
Entre el océano y el desierto, los días transcurren entre travesías por el Pacífico, recorridos por las dunas y visitas a bodegas donde descubrir la tradición del pisco. Una combinación de paisaje, aventura y gastronomía que muestra una faceta inesperada de Perú.
Cusco y el Valle Sagrado, en el corazón de los Andes
En Cusco y el Valle Sagrado, la historia permanece estrechamente ligada al paisaje. El legado inca, la arquitectura, los mercados y los antiguos oficios conviven entre montañas, pueblos y comunidades que aún preservan buena parte de la tradición andina.
Descubrir este territorio supone acercarse también a sus saberes: entrar en talleres artesanos, conocer técnicas transmitidas durante generaciones y explorar una gastronomía profundamente vinculada a la tierra.
La pachamanca es quizá una de sus expresiones más genuinas. Esta antigua técnica de cocción, en la que los alimentos se preparan bajo tierra con piedras calientes, mantiene un profundo vínculo con la tierra y con la tradición andina, reuniendo producto, territorio y cultura. Una forma de entender los Andes desde sus raíces y alrededor de la mesa.
Arequipa, entre volcanes y tradición
A los pies de tres volcanes, Arequipa encuentra una de sus señas de identidad en la arquitectura de sillar de su centro histórico y en una personalidad que ha sabido conservarse con el paso del tiempo. Conventos, casonas, mercados y talleres artesanos forman parte de una ciudad donde el patrimonio sigue integrado en la vida cotidiana.
Esa personalidad se traslada también a la mesa. Las picanterías arequipeñas, herederas de una tradición centenaria, conservan recetas, productos y formas de cocinar estrechamente vinculadas a la región. Mercados y cocinas permiten adentrarse en una gastronomía con acento propio, inseparable de la historia de la ciudad.
Amazonía, siguiendo el curso del río
Desde Iquitos, el Amazonas conduce hacia un territorio marcado por el agua y la selva, especialmente propicio para un viaje de incentivo. La propia naturaleza invita a compartir la experiencia: navegar por sus afluentes, adentrarse en la vegetación o conocer iniciativas dedicadas a la conservación son vivencias que se disfrutan de forma colectiva y permanecen en la memoria.
La cocina amazónica descubre otra dimensión de este universo. Frutas tropicales, cacao, pescados de río, raíces y otros productos de la selva conforman un recetario estrechamente ligado al territorio y ofrecen nuevos momentos de encuentro alrededor de la mesa.
Por su carácter inmersivo y la singularidad de sus experiencias, la Amazonía se presta especialmente a viajes que buscan crear vínculos a través de lo vivido.
Un país, muchos paisajes
Costa, desierto, cordillera y selva resumen un país de contrastes extraordinarios. Lima, Paracas e Ica, Cusco y el Valle Sagrado, Arequipa o la Amazonía responden a geografías y tradiciones muy distintas, pero juntas permiten construir un recorrido especialmente rico.
La gastronomía sirve de hilo conductor del viaje. Está en la influencia nikkei de Lima, en la tradición del pisco de Ica, en una pachamanca en los Andes o en los ingredientes de la despensa amazónica. Cada mesa habla del lugar en el que se encuentra y añade una lectura más a su cultura, su paisaje y su historia.
En NUBA diseñamos viajes de incentivo a medida que encuentran en esa diversidad un escenario excepcional: aventura y naturaleza, encuentros con la cultura local, experiencias para vivir juntos y momentos reservados a la celebración. Una manera de recorrer Perú que va más allá de sus grandes iconos y convierte lo vivido en parte esencial del viaje.
Distintos paisajes, culturas y formas de descubrir un mismo país.
Diseñamos vuestro próximo viaje de incentivo a Perú.
